Du caviar en Dordogne !

Le caviar de Neuvic relève le défi d'entrer dans la gastronomie française

Au sein du terroir français qui ne cesse de se réinventer et de surprendre les gastronomes français et étrangers, le caviar de Neuvic s'impose comme un nouveau fleuron de la qualité du goût et de l'art de vivre. Entre les eaux de l'Isle et le Château Renaissance du village qui lui donne son nom, Caviar de Neuvic incarne à la fois un paysage et un patrimoine français. Sa force et sa fierté dans les eaux douces de L'Isles et dans l'authenticité des Terres d'Aquitaine. En effet, il s'inscrit parfaitement dans la réputation du patrimoine gastronomique français. Offrir et s'offrir le Caviar de Neuvic, c'est éprouver la qualité et le raffinement de ce produit précieux et éprouver la palette de sensations gustatives ultimes.

Au cœur de ce paisible paysage de pierre et de rivière, le régisseur du Domaine vous accompagnera le long des bassins et vous expliquera l'histoire et la vie de ces esturgeons qui passent 7 ans au moins dans ces eaux avant de délivrer leurs œufs.